Latté macchiato:

Má zaujimavú históriu. Vynaliezol ho Talian Lino Meiorin, ktorý bol vynikajúcim baristom. Vo svojej kaviarni podával tradičné cappuccino, ale mnohí jeho zákazníci prosili do šálky viac mlieka - latte. Ked’že sa prosba často opakovala, nápoj si vyslúžil samostatné miesto v ponuke káv. Nápoj sa pripravuje z espressa a našľahanej peny z mlieka. V pohári je potom krásne vidieť, kde je hranica dvoch ingrediencií.

Frappé:

Vzniklo čistou náhodou. V gréckom meste Thessaloniki si chcel Dimitris Vakondios, na ochutnávke nápojov od Nestlé, pripraviť instantnú kávu. Chcel sa však osviežiť niečím studeným. Rozhodol sa zmiešať studenú vodu, instantnú kávu a čokoládový prášok Nestlé. Nápoj sa mu veľmi spenil a nová príchuť bola na svete! Frappé však veľmi grécky neznie. Názov pochádza z francúzskeho café frappé, teda ľadová káva.

V dnešnej dobe sa ale Nestlé prášok už v tomto pití neobjavuje, pretože ho nahradil cukor.